Wolfsmilch (Euphorbia)
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Wolfsmilch (Euphorbia)

Wolfsmilch, u.a. auch Hundsmilch, Giftmilch oder Teufelsmilch genannt, gehört zur Familie der Wolfsmilchgewächse (Euphorbiaceae) und ist sehr artenreich (über 2000 Arten weltweit). Das Gewächs kommt von den gemäßigten bis hin zu den tropischen Breiten weltweit vor. Das stark giftige Wolfsmilchgewächs enthält den Giftstoff Triterpengemisch Euphorbon in allen Teilen der Pflanze, besonders im Samen und wächst…

Kümmel (Carum carvi)
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Kümmel (Carum carvi)

Der Kümmel, auch Gemeiner oder Wiesenkümmel genannt, gilt schon seit jeher als Gewürz- und Heilpflanze. Besonders die Inhaltsstoffe wie Flavonide, ätherische Öle, Gerbstoffe, Harze machen ihn zu einer wertvollen Heilpflanze, insbesonders für die Verdauung. Die Pflanze gehört zur Familie der Doldenblütler und kommt in Europa, Vorderasien, den Mittelmeerländern und Sibirien vor.

Ingwer – gut gegen Entzündungen und schmerzstillend
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Ingwer – gut gegen Entzündungen und schmerzstillend

Der Ingwer (Zingiber officinale), u. a. auch Immerwurzel oder Imber genannt gehört zur Gattung der Ingwergewächse. Genutzt wird von der Pflanze der Wurzelstock für die Küche und die Heilmittelkunde. Der Ingwer kommt in den Tropen und Subtropen vor und wird aus Ländern wie China, Tansania oder Indien importiert. Der Ingwer ist ganzjährig im Angebot. Woran…

Der Raps (Brassica napus)
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Der Raps (Brassica napus)

Der wirtschaftlich bedeutsame Raps gehört zu den Kreuzblütengewächsen (Brassicaceae), also zur Gattung der Kohlpflanzen. Der Raps wird als Futtermittel, Biokraftstoff genutzt und findet in der Industrie Verwendung, wo er als Grundstoff für Farben oder Kunststoffe dient. Aus den Samen wird das Rapsöl gewonnen. Der Raps ist eine Kulturpflanze und wird in ganz Europa, sowie auch…