Die Kornblume aus der Gattung Cyanus gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae).
Die Pflanze war ursprünglich im Mittelmeerraum heimisch und ist heutzutage vorwiegend in fast ganz Europa und Vorderasien verbreitet. Mittlerweile ist sie aber in der ganzen Welt zu finden. Die Kornblume hat eine Vielzahl von heilenden Inhaltsstoffen, insbesondere die Bitter- und Gerbstoffe machen sie zu einem wichtigen Heilmittel gegen viele Beschwerden.
Kornblumen – blaue Farbtupfer im Getreidefeld
Die ein- bis zweijährige Pflanze kann bis zu 80 cm hoch werden und wächst bevorzugt in bzw. am Rande von Getreidefeldern, meist in Gesellschaft vom Klatschmohn, ist aber auch auf Schuttplätzen und Unkrautfluren zu finden. Leider ist der Bestand in Kornfeldern durch Unkrautvernichtungsmittel stark zurückgegangen, deshalb steht die Kornblume mittlerweile unter Naturschutz.
Die körbchenförmigen Blütenstände (bis zu 5 cm im Durchmesser) bestehen aus bis zu 35 Röhrenblüten, welche nicht nur blau, sondern auch weiß, rosa- oder purpurfarben sein können. Die Blüte ist von Juni bis Oktober. Der kantige Stengel ist im oberen Bereich verzweigt, leicht weißgrau und filzig behaart. Die lanzettförmigen, wechselständigen Blätter wachsen an der Verzweigung des Stengels und sind ebenfalls filzig behaart. Nach der Blüte bildet sich eine ovalförmige Samenkapsel aus, die sich bei Reife öffnet und die Samenschirmchen können sich dann verteilen.
Positive Wirkung für die Pferdegesundheit als Futtermittel
Die Kornblume wird getrocknet im Handel für Pferde, Nagetiere und sogar Reptilien als Ergänzungsfutter angeboten. Die Inhaltsstoffe sind u. a. verdauungsfördernd, appetitanregend, beruhigen gereizte Schleimhäute, lindern bei Husten und sie stärken das Immunsystem.
Dabei sollte man aber die Fütterungsempfehlung beachten:
Großpferde bekommen 30 – 50 g, Kleinpferde 15 – 30 g als Zusatz in ihrer täglichen Futterration.
Positive Wirkung auch beim Menschen
Die essbaren Blüten werden in der Medizin gegen eine Vielzahl von Beschwerden eingesetzt. Unter anderem bei Akne, Kopfschmerzen, Fieber, Husten Entzündungen, Bindehautreizungen oder Hautrötungen, auch in der Kosmetika findet die Kornblume Verwendung. Die getrockneten Blüten werden auch Teemischungen zugesetzt. Da der Nektar der Kornblume einen hohen Zuckergehalt hat, wird sie von Imkern sehr geschätzt.
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